两人世界的故事

圣诞堂会 ——微子，2002年12月31日　　李总是个公司的老板。年纪轻轻的，就在北京的黄金地段——后海，拥有一套大宅院。他妻子来两人世界订餐的时候，我们犹豫了很久。因为她说要我们圣诞节去她家里作一个三十来人的Party！要知道，我们只有一个厨师、一个服务生，还有一个打杂的。可是，不试试怎么知道行还是不行呢？我们决定先去实地考察一下儿。虽然这几年好像所有的北京人都在置办自家的房子，但像我这样从小在简易楼里长大的孩子，还是很难想象北京还有这样的人家——在后海那个被大杂院充斥的地带，居然有一个上千平米的大院落，院子里盖了一幢三层的小楼，楼前种满了高大的树木，而在院子的一侧，还有一个室内游泳池。我们特别仔细考察了他们的厨房，发现人家的一个厨房就比我们整个“两人世界”还要大！考察之后，老晨儿悄悄和我说，这不是明摆着叫咱们来“唱堂会”嘛！两个人乱笑了一气，又仔细斟酌了我们的实力，决定接下这个活儿，包括我们两个，全体上阵！我们前后和女主人接洽了三次，讨论菜单，采取自助还是分餐的方式，桌椅怎样摆放，当天我们会带来一些什么设备，他们需要准备什么餐具，除了客人之外，老人、孩子和保姆的晚餐如何安排……万事俱备，只差“堂会”开场啦！ “圣诞堂会”的前一天，下起大雪。圣诞气氛固然是很好，可是却苦了我们这些“唱堂会”的人。 “堂会”当天，我家那辆早已伤痕累累的爱车又做出了极大的贡献。那天正好是个周末，一大早我们从家出来，虽然街上没有什么车，但我们还是小心翼翼地上了路。厨师小周前一天准备的各种原材料和半成品，被我们一点一点装在后备箱和车后座上，运到后海，卸下来，再回到店里拉下一批。那些个盘子啊刀叉啊在路滑的时候叮叮咣咣地响，我怀里抱着一个用胶带封了口的大锅，里面装满了香气四溢的匈牙利牛肉浓汤…… 好像需要运走的东西比我们想象的多得多。不记得一共这样战战兢兢地跑了多少个来回，终于把各种原材料、半成品和餐具都运过去了。李总五岁的大儿子好奇地站在已经铺了厚厚一层雪的院子里，看着我们一次一次地往他家里搬东西，不住地问：这是什么呀？那又是什么呀？这个我来拿！可我们只顾了脚下别打滑，别打了盘子洒了牛肉汤，无暇理他。明明是大雪天，可是老晨儿的额头上已经渗了一层细细的汗珠。其实最艰巨的工作还在后面——我们的那些个扒条、烤箱、炸炉还没运呐！没有这些，天知道牛排会做成什么滋味儿。老晨儿前一天在附近一家家具店门口找了一个蹬三轮的大叔，说好了五十块钱一趟。可大叔到我们店里的时候头发眉毛都白了，张口就说，这么大雪，怎么也得……是啊是啊，老晨儿二话没说就给添了十块。正忙得不可开交呢，已经在旁边看了半天的开小卖部的大妈终于忍不住了，关切地问：怎么啦这是，关张不干啦？！我说，不是，我们今天给人“唱堂会”去！大妈一脸愕然。我窃笑。后海胡同里积的雪要比大街上厚一倍。大叔拉着那些足足有好几百斤的设备，居然平安无事地到达了。我们对他谢了又谢，叮嘱他晚上十点钟一定再来。我们给女主人准备的超大型餐桌带去了红色的桌布、银色的烛台和米色的蜡烛。大红的口布叠好放在衬盘上，女主人又装饰了一些松枝之后，整个餐桌一下子就变成了房间里最最抢眼的地方。可我和老晨儿在“堂会”上的分工是这样的——他作服务生，我作厨娘。所以那个辉煌美丽的餐桌与我无缘，我的战场在厨房。在厨房忙碌着，不知不觉地发现开始有客人来了。门铃不断地响起，客厅里渐渐地喧闹起来。开始有人好奇地向我们这边探头探脑，更有孩子们向我们索要果汁儿。这意味着，真正的战斗打响啦！按照女主人的要求，我们先给孩子、老人和保姆们作好了汤、面包和意大利面条。然后是三十份头盘：锔蜗牛、虾杯、鹅肝、肉批；三十份汤：洋葱汤、蘑菇汤、匈牙利牛肉浓汤；三十份沙拉：土豆沙拉、厨师沙拉、金枪鱼沙拉、田园沙拉和水果沙拉；三十份主菜：牛排、鲈鱼、三文鱼、扒大虾和火鸡； ………… 两人世界菜单上所有的菜几乎全在这里了。而所有的这些，都由我们的大厨小周一个人掌勺。打杂的小孩儿专职负责洗碗。我负责不停地擦地上的水、把服务生撤下来的盘子传递给洗碗的、帮小周摆盘儿、叫服务生走菜…… 主菜走完之后，我们后厨的一大部分工作算是完成了。小周他们终于可以坐下来喝口水了。我呢，就趴在客厅的门缝偷看里面烛光摇曳、交杯换盏的情景。我发现女主人居然还请了一个人数不多的唱诗班来，唱着那些好听的圣诞歌！一时间我有点儿恍惚似的，好像在看一部关于法国贵族的电影。而我自己，简直就成了灰姑娘了嘛！是不是一会儿，我身上的围裙就变成晚礼服啦？乱糟糟沾满油烟味儿的头发就高高盘起来啦？就有王子派一辆大南瓜变的马车来接我啦？…… 正美着，老晨儿端着几个盘子推了客厅的门出来，差点儿把我的脑袋上撞出一个大包来。他诧异地问我干吗一个人站在这儿傻呵呵地笑，我拉住他滔滔不绝地讲……不料他重重地在我头上拍了一下儿，说，别美啦，还王子呢！你就盼着早点儿结束了，我用咱家的破车拉着你赶紧回家吧！快去，准备两壶红茶两壶咖啡来！我晕倒…… 当晚，走上回家的路的时候，已经过了十二点了。我的水晶鞋、晚礼服、南瓜车全都不见了。只有我的王子在我身边，开着我家那辆遍体鳞伤富康。而我这个灰姑娘，一上车就睡得不省人事了。


010-66156762 / 66174200　 http://www.your-bar.com info@your-bar.com

Ｃopyright2001www.your-bar.com　All Rights Reserved,两人世界网站制版权所有京ICP备05050570号论坛链接